Risotto aux champignons au micro-ondes

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le beurre, l'oignon et les champignons dans un plat de 3 L; couvrir avec le couvercle. Chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais encore croquant, en remuant à chaque minute.
  • Ajouter le riz; remuer pour enrober uniformément. Incorporer le bouillon chaud. Couvrir et cuire au micro-ondes de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon arrive à ébullition; remuer. Couvrir et cuire au micro-ondes à intensité MOYENNE de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. (Le riz devrait être tendre, mais ferme.)
  • Incorporer le fromage. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Présentation suggérée

Sevez avec une salade de laitue romaine, des tomates et de la vinaigrette Calorie-Wise Kraft.

Une touche d'éclat

Préparez comme indiqué en utilisant des shiitake, des pleurotes ou des cremini. Ou, pour rehausser la saveur, ajoutez du poulet cuit ou des crevettes cuites au mélange de riz vers la fin de la cuisson au micro-ondes.

Portions

  • 5

Information nutritionnelle

Portion 5
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 233
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7.1g
Matières grasses saturées 4.3g
Cholestérol 22mg
Glucides 34g
Protéines 7.3g
   
Calcium 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • ESILE |

    simple rapide et délicieux

K:45174v0fc:88323

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