• "Risotto" aux crevettes et aux oignons pour les soirs en semaine

"Risotto" aux crevettes et aux oignons pour les soirs en semaine

55 6
Recette de
4
(1) 1 Commenter
Prép.
20
min
Prêt en
55
min
Portions

6

Les crevettes suffisent à transformer ce plat express de tous les jours en un mets exceptionnel!

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ce qu'il faut faire

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  • Fondre 1 c. à soupe de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les champignons; cuire en remuant, 7 ou 8 min ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés. Retirer de la poêle.
  • Ajouter 1 c. à soupe de beurre qui reste et les oignons dans la même poêle; cuire en remuant, 7 ou 8 min ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Incorporer le riz. Ajouter le bouillon et le poivre; remuer. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu mi-doux; couvrir. Laisser mijoter 5 min ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  • Incorporer les crevettes et le persil; couvrir. Laisser reposer 10 min ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes. Ajouter les champignons et le fromage; remuer légèrement.

Substitut

Préparez comme indiqué en utilisant du fromage râpé 100 % parmesan Kraft Léger.

Substitut

Remplacez 1/2 tasse de bouillon par la même quantité de vin blanc sec.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 c. à thé de feuilles de thym séchées avec le poivre.

Portions

  • 6

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 263
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Sodium 547mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1.4g
Protéines 22g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 12 %VQ
Calcium 12 %VQ
Fer 21 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • alexandra_thiboutot |

    C'est super bon!! mais les temps de cuisson son beaucoup trop long que la réalité

K:33823v7fc:90255

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