Riz au brocoli et au fromage cuisiné à l'avance

30 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

On croira que ce plat sort tout juste du four alors qu'il a été fait à l'avance et tout juste réchauffé au micro-ondes.

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ce qu'il faut faire

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  • Porter le brocoli et le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne. Incorporer le riz; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min. Incorporer la tartinade Cheez Whiz. Laisser reposer, à couvert, 5 min; remuer jusqu'à ce que la tartinade Cheez Whiz ait complètement fondu et que le mélange soit homogène. Mettre dans un bol de service micro-ondable. Réfrigérer 24 h tout au plus.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite poêle. Ajouter les miettes de biscuits; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que les miettes soient dorées, en remuant souvent. Laisser refroidir complètement. Incorporer le parmesan. Mettre dans un contenant hermétique. Conserver à la température ambiante 24 h tout au plus.
  • Recouvrir le mélange de brocoli de papier ciré au moment voulu. Chauffer au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; remuer. Parsemer du mélange de biscuits. Chauffer au micro-ondes, à découvert, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Variante

Préparez la recette comme indiqué, en utilisant du riz brun instantané, le produit de fromage fondu Cheez Whiz Léger, de la margarine non hydrogénée, des craquelins Ritz 30 % moins de gras et du 100 % Parmesan râpé Kraft léger.

Raccourci

Vous pouvez préparer ce plat et le servir immédiatement. Il n'est pas nécessaire de le réfrigérer au préalable.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 560mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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