Riz crémeux aux pois et aux champignons

15 8
Recette de
4.3
(3) 1 Commenter
Prép.
5
min
Prêt en
15
min
Portions

8

Ce plat d'accompagnement crémeux et savoureux est prêt en seulement 15 minutes. Ça vaut la peine de l'essayer !

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les oignons avec la vinaigrette dans une grande casserole à feu mi-vif, 2 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Ajouter le bouillon et les petits pois; mélanger. Porter à ébullition.
  • Incorporer le riz et le fromage à la crème; couvrir. Retirer du feu. Laisser reposer 8 min. Incorporer le zeste de citron et le parmesan. Garnir avec des rondelles de citron et de l'aneth frais, si désiré.

Une touche d'éclat

Parsemez d'un peu d'aneth frais haché ou d'aneth séché.

Raccourci

Pour gagner du temps, achetez des champignons déjà lavés et tranchés.

Portions

  • 8

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 420mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 6g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • faubertvero |

  • v_touzin |

    J'ai pris un oignon rouge et omis le parmesan et le citron... C'était excellent!

  • LaPetite |

K:52198v1fc:95368

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