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  1. « Riz » de chou-fleur pilaf

« Riz » de chou-fleur pilaf

00:15:00 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
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Portions

6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Essayez la toute nouvelle tendance en matière culinaire avec notre « riz » de chou-fleur pilaf. Rehaussé de canneberges séchées et d’amandes tranchées grillées, ce « riz » de chou-fleur pilaf a un petit goût sucré des plus satisfaisants.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Passer la moitié du chou-fleur au robot culinaire en utilisant la fonction impulsion jusqu’à ce que sa texture ressemble à celle du riz; mettre dans un grand bol. Répéter avec le reste du chou-fleur.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le chou-fleur; cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce qu’il soit à peine tendre, en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Incorporer le reste des ingrédients.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette Italienne piquante Kraft.

Portions

  • 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Augmentez votre apport en légumes! Dans ce savoureux plat d’accompagnement, le chou-fleur remplace le riz.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 280mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 11g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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