Riz frit au poulet

37 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
37
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Ce soir, pourquoi ne pas essayer un sauté au poulet prêt en un tournemain? Aucune recette de riz frit n'est plus simple, garantie! Et vous serez à table en moins de 40 minutes. Que demander de plus?

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le riz selon le mode d'emploi.
  • Chauffer 1 c. à thé d'huile à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter le poulet; cuire de 5 à 6 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant constamment. Retirer le poulet de la poêle.
  • Réduire le feu à moyen; ajouter le reste de l'huile. Ajouter les oignons verts et le gingembre; cuire 1 min. Ajouter les œufs, remuer pour en faire des œufs brouillés. Ajouter le riz et les pois; cuire 2 min. Ajouter le reste des ingrédients. Poursuivre la cuisson 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Garnissez de brins de coriandre pour ajouter de la couleur.

Remarque

Comme un sauté se fait très rapidement, assurez-vous que tous vos ingrédients sont coupés et prêts à être utilisés avant de commencer.

Substitut

Remplacez le riz cuit par un reste de riz si vous en avez.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 510
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 155mg
Sodium 540mg
Glucides 62g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 35g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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