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  1. Riz frit au poulet et au jambon

Riz frit au poulet et au jambon

00:20:00 2 portions de 1/2 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

2 portions de 1/2 de la recette chacune

Oubliez les plats à emporter et cuisinez ce riz frit fait de poulet et de jambon de charcuterie. Comme le riz froid est moins collant et donc préférable pour concocter ce plat, faites-en cuire à l’avance. Parfaite pour les soirs de semaine occupés, cette recette, qui se prépare avec un mélange de légumes surgelés, est prête en moins de 30 minutes.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle ou un wok antiadhésif. Ajouter le poulet, le jambon et les légumes; cuire 4 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant constamment.
  • Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que l’œuf prenne et que le mélange de poulet soit bien chaud, en remuant de temps à autre.

Substitut

Remplacez le poulet par 1/2 t de crevettes cuites hachées.

Une touche d'éclat

Pour ajouter du piquant, accompagnez ce plat de sauce sriracha (sauce piquante au piment).

Une touche d'éclat

Incorporez 1 c. à soupe de persil frais haché à ce plat de riz frit avant de le servir.

Portions

  • 2 portions de 1/2 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 120mg
Sodium 1010mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 19g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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