Riz frit éclair au porc

25 2 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
Recette de
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(2) 2 Commentaires
Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

2 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Pourquoi ne pas cuisiner un filet de porc pour deux? Vous pourrez en savourer la moitié ce soir et vous servir des restes pour préparer ce délicieux riz frit demain.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Battre l'œuf et l'eau à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Verser dans une grande poêle antiadhésive; cuire à feu moyen de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris, en remuant de temps à autre. Verser dans un bol; couper en petits morceaux. Essuyer la poêle à l'aide d'un essuie-tout.
  • Mettre la vinaigrette et la viande dans la poêle; faire sauter à feu mi-vif 2 minutes. Ajouter le riz et la sauce soya; faire sauter 3 minutes. Ajouter la carotte et les oignons; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que la préparation soit chaude. Retirer du feu; incorporer l'œuf.
  • Garnir des arachides.

Remarque

Voilà une excellente façon d'apprêter un reste de riz cuit : il suffit de le réchauffer au micro-ondes de 1 à 2 minutes avant de l'utiliser comme indiqué.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant du riz brun à grain long.

Portions

  • 2 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 3/4 tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 140mg
Sodium 540mg
Glucides 40g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 28g
   
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • melune_3 |

    excellente recette et facile!les couleurs ont ouvert l'appétit.Toute la famille en a redemandés.j'avais déjà fais une double recette donc la prochaine fois je vais la trippler

  • arch.julie |

    Super! Facile à faire. J'ai fait la double recette afin qu'il m'en reste pour les lunchs du lendemain. Les enfants ont tellement aimé, qu'ils en ont repris... j'ai dû faire des sandwichs pour les lunchs.

K:61450v0fc:135706

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