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  • Rondelles de courge poivrée farcies de pain de viande à la dinde

Rondelles de courge poivrée farcies de pain de viande à la dinde

01:05:00 4 portions de 1 rondelle de courge farcie chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

4 portions de 1 rondelle de courge farcie chacune

Cette recette deviendra assurément un nouveau classique de l’automne! Faites de dinde hachée, de mélange à farce et de courge poivrée, ces rondelles sont divinement délicieuses.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Chauffer 1 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter la pomme et l’oignon; cuire de 3 à 4 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent, en remuant souvent. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, percer la courge à plusieurs endroits avec la pointe d’un couteau tranchant ou une fourchette; mettre dans un plat micro-ondable peu profond. Cuire à intensité ÉLEVÉE 3 min; laisser refroidir 2 min. Couper et jeter les deux extrémités de la courge. Couper la courge parée en 4 tranches; retirer et jeter les graines et les fibres. Disposer les rondelles de courge en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium; badigeonner du reste de la vinaigrette.
  • Ajouter le reste des ingrédients au mélange de pomme; mélanger légèrement. Mettre au centre des rondelles de courge.
  • Cuire de 40 à 45 min ou jusqu’à ce que la courge soit tendre et que le mélange de farce soit cuit (165 ºF).

Savoir-faire Savoir-faire Utiliser le reste du mélange à farce

Conservez le reste du mélange à farce dans un contenant hermétique à température ambiante 1 mois tout au plus. Utilisez-le pour préparer de la farce selon le mode d’emploi, en utilisant la moitié des quantités d’eau et de margarine non hydrogénée indiquées.

Substitut

Préparez la recette avec le mélange à farce Stove Top au pain de maïs.

Portions

  • 4 portions de 1 rondelle de courge farcie chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 rondelle de courge farcie chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 130mg
Sodium 350mg
Glucides 38g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 14g
Protéines 23g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 20 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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