Rôti d'agneau farci au féta et aux épinards

95 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
35
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune

Vous cherchez une recette de rôti d'agneau simple et savoureuse? Essayez celle-ci, d'inspiration grecque; elle est toute désignée pour le souper du dimanche ou votre prochaine réception.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mettre la viande, côté coupé vers le haut, sur la surface de travail; presser l'ail sur la viande, puis badigeonner de 1 c. à soupe de la vinaigrette. Mettre les pousses d'épinards au centre de la viande; garnir du fromage.
  • Enrouler la viande, en commençant par un côté long. Ficeler serré avec de la ficelle de boucher, de manière à bien contenir la farce.
  • Cuire 1 1/4 h ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (160 °F); la badigeonner du reste de la vinaigrette après 45 min. Sortir du four. Laisser reposer 10 min avant de trancher et de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pommes de terre rôties et d'asperges ou de haricots verts frais.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de romarin frais avant de le servir.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (92 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 65mg
Sodium 135mg
Glucides 1g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 20g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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