Rôti de bœuf avec pommes de terre et poivrons

75 4 portions de 1/4 de la recette (227 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (227 g) chacune

Vous allez adorer cette recette! Grâce à l'utilisation d'un mini-rosbif à cuisson rapide, le plat sera prêt en à peine plus d'une heure. De plus, les pommes de terre et les légumes cuisent dans le même plat que la viande, ce qui simplifie la préparation du repas.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Remuer ensemble les poivrons, les pommes de terre, l'ail et 3 c. à soupe de la vinaigrette; réserver. Mettre la viande dans un plat peu profond vaporisé d'un enduit à cuisson; badigeonner du reste de la vinaigrette. Entourer la viande du mélange de légumes.
  • Cuire de 50 min à 1 h, ou jusqu'à ce que la viande soit à point (155 °F), en retournant les légumes après 30 min.
  • Mettre la viande sur une planche à découper. Laisser reposer 5 min avant de trancher. Accompagner la viande du mélange de légumes.

Une touche d'éclat

Garnissez la viande de brins de romarin ou de thym frais avant de la servir.

Remarque

Pour obtenir un résultat parfait, coupez les pommes de terre en quartiers de 1/4 à 1/2 po d'épaisseur, afin qu'elles soient cuites en même temps que la viande.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (227 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (227 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 230mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 30g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 200 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:68708v0fc:186660

>
AdChoices