Rôti de porc glacé à l'érable de Diane

65 12 portions de 1/12 de la recette (117 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (117 g) chacune

Une longe de porc, de la vinaigrette au balsamique, du sirop d'érable, de la cassonade, de la moutarde de Dijon, de la cannelle et de la muscade... Voici la recette parfaite pour le week-end ou les soirs de semaine.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 500 °F.
  • Mettre la viande dans un plat à rôtir vaporisé d'un enduit à cuisson. Cuire 15 min.
  • Réduire la température du four à 350 °F; poursuivre la cuisson 35 min ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 140 °F.
  • Entre-temps, battre au fouet le reste des ingrédients dans une casserole; cuire à feu mi-vif 2 min.
  • Augmenter la température du four à 400 °F. Verser la sauce sur la viande; cuire 5 min ou jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée et qu'elle bouillonne, et que la viande soit bien cuite (145 °F).

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de tiges de romarin frais avant de le servir.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette Kraft Balsamique aux figues à l'huile d'olive extra vierge au lieu de la vinaigrette au balsamique.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (117 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (117 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 75mg
Sodium 330mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 38g
Protéines 24g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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