Rotinis aux champignons et aux petits pois

25 4 portions de 1/4 de la recette chacune
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20
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Cette recette est inspirée de la région de la Campanie, en Italie.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive profonde. Ajouter les champignons; cuire de 2 à 4 min ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent, en remuant souvent. Incorporer la sauce pour pâtes et les petits pois; laisser mijoter à feu mi-doux de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les pâtes; mettre dans un grand bol. Ajouter la préparation de sauce pour pâtes et le persil; mélanger légèrement.

Une touche d'éclat

Avant de servir ce plat, parsemez-le de 1/4 t de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft. Vous pouvez également ajouter le fromage aux pâtes cuites égouttées en même temps que la préparation de sauce pour pâtes et le persil.

Présentation suggérée

Préparez la recette avec un mélange de vos champignons frais favoris, comme des champignons de Paris, café, portobellos ou shiitakes.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 420
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 60mg
Sodium 650mg
Glucides 57g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 15g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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