Name: Roulé de crevettes et de laitue avec sauce éclair aux arachides
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions de 3 roulés (80 g) et de 2 2/3 c. à soupe (40 ml) de sauce chacune
Ingredients: 1/2 tasse de beurre d’arachide crémeux <i>Kraft</i>; 1/2 tasse de lait de noix de coco; 1 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sodium; 1 c. à soupe de sauce sriracha (sauce piquante au piment); 1 gousse d' ail , hachée finement; 12 grandes feuilles de laitue; 180 g de vermicelles , cuits, refroidis; 3/4 livres (340 g) de crevettes moyennes nettoyées et cuites surgelées, décongelées; 3/4 tasse de concombre anglais coupé en allumettes; 2 carotte s, coupées en allumettes; 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

Cuire le beurre d'arachide, le lait de noix de coco, la sauce soya, la sauce sriracha et l'ail dans une casserole à feu doux 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Garder au chaud.
Garnir les feuilles de laitue du reste des ingrédients. Replier les côtés opposés de chaque feuille, puis les rouler.
Accompagner de la sauce au beurre d'arachides.

Conserver dans ma Boîte à recettes

Voir la fiche de la recette

Prenez de l'avance

Cette sauce savoureuse, mais simple comme bonjour, peut être cuisinée à l'avance. Réfrigérez-la 2 jours tout au plus. Sortez-la du réfrigérateur pour qu'elle prenne la température ambiante avant d’en accompagner les roulés.

Présentation suggérée

Utilisez cette sauce comme trempette pour accompagner des crevettes cuites ou vos crudités préférées, ou encore pour préparer votre recette favorite de sauté.

Utilisez votre micro-ondes

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol micro-ondable. Chauffez à intensité MOYENNE 2 min ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant après 1 min.

Portions

6 portions de 3 roulés (80 g) et de 2 2/3 c. à soupe (40 ml) de sauce chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 3 roulés (80 g) et de 2 2/3 c. à soupe (40 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	340

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	16g
Matières grasses saturées	6g
Cholestérol	85mg
Sodium	370mg
Glucides	32g
Fibres alimentaires	3g
Sucres	5g
Protéines	20g

Vitamine A	35 %VQ
Vitamine C	6 %VQ
Calcium	6 %VQ
Fer	25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Roulé de crevettes et de laitue avec sauce éclair aux arachides

ce qu'il vous faut

ce qu'il faut faire

Trucs culinaires

Nutrition

Prenez de l'avance

Présentation suggérée

Utilisez votre micro-ondes

Portions

Centre du diabète

Boni nutritionnel

Information nutritionnelle

Évaluations et commentaires

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette