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  1. Rouleaux californiens au concombre

Rouleaux californiens au concombre

00:20:00 6 portions de 2 rouleaux chacune
Recette par
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Prép.
20
min
Prêt en
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min
Portions

6 portions de 2 rouleaux chacune

Dégustez des sushis d’une toute nouvelle façon avec notre recette toute simple de rouleaux californiens au concombre. Garnis de simili-chair de crabe et d’avocat, ces rouleaux californiens au concombre sont enveloppés de tranches de concombre au lieu de riz cuit. Amusant, n’est-ce pas?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Couper le concombre sur la longueur en 12 tranches fines à l’aide d’un couteau-éplucheur ou d’une mandoline; disposer en une seule couche sur des papiers essuie-tout. Éponger avec une autre feuille de papier essuie-tout. Réfrigérer le reste du concombre en vue d’un autre usage.
  • Étaler 2 c. à thé du produit de fromage à la crème sur chaque tranche de concombre; parsemer chaque tranche de 1/2 c. à thé du gingembre haché.
  • Disposer 1 morceau de chair de crabe et 1 tranche d’avocat sur la largeur d’une extrémité courte de chaque lanière; rouler serré en commençant par l’extrémité garnie.

Une touche d'éclat

Préparez la recette avec du produit de fromage à la crème Philadelphia Ciboulette et oignon.

Savoir-faire Utiliser les restes de concombre et d’avocat

Hachez les restes de concombre et d’avocat, puis utilisez-les pour préparer une salade fraîche.

Portions

  • 6 portions de 2 rouleaux chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 rouleaux chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 230mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 3g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 0 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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