« Rouleaux de printemps » au bœuf à l'orientale

25 4 portions de 2 rouleaux (133 g) chacune
Recette de
2.5
(4) 3 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 2 rouleaux (133 g) chacune

Une version savoureuse des rouleaux de printemps facile et rapide à préparer à l'aide d'ingrédients que vous avez sous la main.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire revenir la viande dans une poêle; la retirer de la poêle et la réserver.
  • Chauffer 1 c. à soupe de vinaigrette dans la même poêle à feu mi-vif. Ajouter les carottes; cuire 3 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient à la fois tendres et croquantes, en remuant. Incorporer la viande, le reste de la vinaigrette et le beurre d’arachide; cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit complètement chaud, en remuant de temps en temps.
  • Farcir les feuilles de laitue avec le mélange ainsi obtenu; les façonner en rouleaux.

Présentation suggérée

En guise de trempette, mélangez 1/4 de tasse de la vinaigrette, 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux et 1 c. à soupe d’eau. Servez-la comme plat accompagnement.

Une touche d'éclat

Pour relever la saveur de la viande, assaisonnez-la de 1/2 c. à thé de piment fort broyé et de 1/2 c. à thé de gingembre râpé avant de la faire revenir.

Substitut

Utilisez des feuilles de laitue frisée ou Boston.

Portions

  • 4 portions de 2 rouleaux (133 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Les carottes croquantes de ces rouleaux délicieux sont une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 rouleaux (133 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 45mg
Sodium 250mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 20g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • virg8 |

    Je n'ai pas vraiment aimé. Pour ceux qui aime beaucoup le goût de beurre d'arachide ça peut être bon. C'est assez santé!

  • thily |

    Nous n'avons pas vraiment aimé, je ne referai pas cette recette

  • cocosse |

K:56372v0fc:113024

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