Rouleaux de printemps au poulet et à la mangue

30 12 portions de 1 rouleau (72 g) et 1 1/2 c. à soupe (20 ml) de sauce chacune
Recette de
4.7
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Portions

12 portions de 1 rouleau (72 g) et 1 1/2 c. à soupe (20 ml) de sauce chacune

Prérarer des rouleaux de printemps est plus simple qu’il n’y paraît. La preuve? Nos étapes ultra-faciles. Essayez, vous verrez! Et n’oubliez surtout pas la sauce au beurre d’arachide, qui est incontournable dans ce hors-d’œuvre.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire tremper les feuilles de riz dans l'eau tiède, une à la fois, 1 min ou jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Disposer les feuilles en une seule couche sur un plan de travail.
  • Déposer le poulet sur le côté court de chaque feuille de riz; garnir de mangue, de poivron, d'oignon vert, de coriandre et de roquette. Rouler chaque feuille, en commençant par le côté garni et en repliant les extrémités à mesure pour que la garniture ne s'échappe pas.
  • Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Accompagner les rouleaux de printemps de cette sauce.

Substitut

Remplacez le poulet par des crevettes cuites hachées.

Portions

  • 12 portions de 1 rouleau (72 g) et 1 1/2 c. à soupe (20 ml) de sauce chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Le poivron rouge et la mangue que contiennent ces amuse-gueule d'inspiration asiatique sont une bonne source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 rouleau (72 g) et 1 1/2 c. à soupe (20 ml) de sauce chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 15mg
Sodium 160mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 8g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • procanada |

    wow and good recipe

  • procanada |

  • www.destruct41 |

    frais et la sauce est excellente

K:58192v0fc:119881

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