Rouleaux de salade César

15 4 portions de 1 rouleau (68 g) chacune
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15
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Portions

4 portions de 1 rouleau (68 g) chacune

Vous les aimez au restaurant. Essayez-les à la maison! Ces rouleaux de salade sont garnis de laitue croquante, de prosciutto, de vinaigrette César crémeuse et de croûtons croustillants.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre les feuilles de riz, une feuille à la fois, dans un grand bol d'eau tiède; laisser reposer de 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Égoutter sur un linge propre; déposer sur la surface de travail.
  • Mettre 1 tranche de prosciutto au centre de chaque feuille de riz; garnir du reste des ingrédients. Replier délicatement le bas de la feuille par-dessus la garniture, puis replier les côtés vers l'intérieur et rouler serré, en commençant au bas de la feuille.
  • Couper les rouleaux en deux et servir.

Une touche d'éclat

Garnissez chaque rouleau de quelques crevettes nettoyées et cuites.

Substitut

Préparez la recette avec des croûtons non assaisonnés.

Portions

  • 4 portions de 1 rouleau (68 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 rouleau (68 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 10mg
Sodium 330mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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