Rouleaux épicés au brocoli et au fromage

46 36 portions de 1 rouleau (27 g) chacune
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Prêt en
46
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Portions

36 portions de 1 rouleau (27 g) chacune

Impossible de vous tromper avec une recette de hors-d'œuvre à quatre ingrédients, surtout quand elle est aussi délicieuse que notre recette de rouleaux épicés au brocoli et au fromage! En plus d'être savoureux, ces petits hors-d'œuvre se préparent en un éclair. Comment y résister?

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger le produit de fromage à la crème, le brocoli et le fromage Mexicana. Empiler 4 feuilles de pâte phyllo, en vaporisant chaque feuille d'un enduit à cuisson avant de la couvrir de la feuille suivante. Couvrir le reste des feuilles et réserver jusqu'à l'utilisation.
  • Étaler environ 1/3 t du mélange de brocoli sur l'un des côtés courts de la pile de feuilles de pâte phyllo. Replier les côtés longs vers l'intérieur, puis rouler en commençant par le côté court garni. Mettre le rouleau, le joint en dessous, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé; vaporiser légèrement d'un enduit à cuisson. Couvrir sans serrer jusqu'au moment de la cuisson.
  • Répéter avec le reste des feuilles de pâte phyllo et de garniture.
  • Cuire de 14 à 16 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement. Mettre sur une planche à découper. Couper chaque rouleau en 6 tranches à l'aide d'un couteau dentelé.

Savoir-faire Conservation

Le reste des feuilles de pâte phyllo peut être enveloppé serré et recongelé.

Prenez de l'avance

Préparez les rouleaux comme indiqué, sans les mettre au four. Enveloppez-les serré et congelez-les 3 mois tout au plus. Au moment voulu, sortez la quantité désirée de rouleaux du congélateur. Réfrigérez-les, enveloppés serré, plusieurs heures ou toute la nuit jusqu'à ce qu'ils soient décongelés. Déballez les rouleaux et mettez-les sur une plaque à pâtisserie, puis faites-les cuire comme indiqué.

Portions

  • 36 portions de 1 rouleau (27 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 1 rouleau (27 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 160mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 3g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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