Roulés au poulet, au poivron rouge rôti et au basilic

50 4 portions de 1/4 de la recette (225 g) chacune
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min
Prêt en
50
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4 portions de 1/4 de la recette (225 g) chacune

Vous pensez peut-être qu'il est difficile de préparer un plat de poulet cuit au four. Voici une recette en trois étapes simples qui vous permettra de concocter de délicieux et crémeux roulés au poulet en moins d'une heure.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 ºF.
  • Mettre les poitrines de poulet à l'envers sur une surface de travail; garnir du basilic, du poivron et du fromage. Rouler les poitrines, en commençant par l'extrémité la plus étroite; refermer l’ouverture avec des cure-dents en bois. Mettre les rouleaux, le joint en dessous, sur la moitié d'une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier sulfurisé.
  • Remuer les courgettes avec les tomates cerises et 2 c. à soupe de la vinaigrette; mettre sur l'autre moitié de la plaque. Badigeonner le poulet uniformément avec le reste de la vinaigrette.
  • Cuire 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF). Retirer et jeter les cure-dents. Servir les roulés garnis des légumes.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz brun à grain long chaud.

Substitut

Préparez la recette avec votre mélange préféré de légumes frais coupés.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (225 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (225 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 340mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 30g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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