Roulés au poulet et salsa à l'ananas

20 4 portions de 1 roulé (304 g) chacune
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Portions

4 portions de 1 roulé (304 g) chacune

Faite de gros morceaux d'ananas, piquante et sucrée, notre succulente salsa accompagne à merveille le poulet et le fromage crémeux que l'on trouve dans ces délicieux roulés.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger l'ananas, l'oignon rouge, la coriandre, le piment jalapeno et le jus de lime.
  • Remuer le poulet avec la vinaigrette. Mélanger le fromage à la crème et la salsa jusqu'à homogénéité; étaler sur les tortillas. Garnir de la laitue, des tomates, du mélange de poulet et de la moitié de la salsa à l'ananas; rouler, en repliant les deux extrémités de chaque tortilla. Fixer avec des cure-dents; couper en deux.
  • Accompagner du reste de la salsa.

Présentation suggérée

La salsa à l'ananas peut servir de trempette pour les croustilles tortillas. Vous pouvez aussi en garnir les plats de poisson cuit au four ou grillé.

Substitut

Remplacez le piment jalapeno par une autre variété de piment, comme le piment Serrano.

Prenez de l'avance

Cette savoureuse salsa à l'ananas peut être concoctée à l'avance. Réfrigérez-la dans un contenant hermétique 2 jours tout au plus avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 roulé (304 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 roulé (304 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 90mg
Sodium 700mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 14g
Protéines 31g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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