Roulés de laitue au poulet pour deux

60 2 portions de 2 roulés de laitue (249 g) chacune
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30
min
Prêt en
1
h
Portions

2 portions de 2 roulés de laitue (249 g) chacune

Ces roulés de laitue sont vraiment faciles à préparer. De plus, la marinade rehausse délicieusement la saveur du poulet.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger 2 c. à soupe de vinaigrette et le cumin dans un bol moyen. Ajouter le poulet; remuer pour enrober. Réfrigérer 30 minutes.
  • Chauffer le reste de la vinaigrette dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le poivron et l'oignon; cuire de 6 à 8 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant. Mettre dans un bol; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter la préparation de poulet dans la poêle; cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en remuant souvent. Ajouter les légumes cuits; cuire 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Mettre le mélange de poulet sur les feuilles de laitue; garnir du fromage. Rouler.

Substitut

Préparez la recette avec un poivron vert.

Savoir-faire Couper facilement le poulet

Il est parfois difficile de découper les poitrines de poulet désossées et sans peau sans que le couteau ne glisse. En découpant le poulet pendant qu'il est partiellement congelé, vous rendrez la tâche plus sécuritaire et éviterez que la lame ne dévie. Un poulet plus ferme est plus facile à découper et à manipuler.

Portions

  • 2 portions de 2 roulés de laitue (249 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 4 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Le poivron rouge croustillant que contiennent ces délicieux roulés est une excellente source de vitamine C. De plus, le poulet et le fromage font de chaque portion une bonne source de calcium.

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 2 roulés de laitue (249 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 490mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 33g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 130 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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