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  1. Sablés au beurre d’arachide

Sablés au beurre d’arachide

00:29:00 28 portions de 1 biscuit (31 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
29
min
Portions

28 portions de 1 biscuit (31 g) chacune

Vous hésitez entre des sablés et des biscuits au beurre d’arachide? Les deux à la fois? Pas de problème! Ces gâteries allient parfaitement ces deux régals et manquaient à votre livre de recettes. Roulées dans du sucre à glacer, ces variantes des biscuits boule de neige enchanteront assurément tous les amateurs de biscuits!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine et le sel. Mélanger au batteur, le beurre, le beurre d’arachide et la vanille dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter 3/4 t du sucre; battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter graduellement les ingrédients secs, en mélangeant bien après chaque ajout.
  • Façonner la pâte en 28 boules, à raison d'environ 1 1/2 c. à soupe de pâte par boule.
  • Tapisser des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Mesurer 1/4 t du sucre à glacer dans un petit bol. Ajouter la pâte, une boule à la fois, en la retournant pour bien l’enrober du sucre.
  • Disposer, à 2 po d’intervalle, sur les plaques à pâtisserie préparées. Aplatir avec une fourchette pour faire des croisillons sur le dessus de chaque boule.
  • Cuire 14 min ou jusqu’à ce que le centre des biscuits soit presque pris. Laisser refroidir 5 min. Mettre les biscuits sur des grilles. Tamiser le reste du sucre sur les biscuits; laisser refroidir complètement.

Savoir-faire Conservation

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique à température ambiante 1 semaine tout au plus.

Une touche d'éclat

Mélangez au batteur 1/2 t de pacanes hachées dans la pâte avant de la façonner en boules.

Portions

  • 28 portions de 1 biscuit (31 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 28 portions de 1 biscuit (31 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 85mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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