Sablés au chocolat

38 5 douz. de sablés ou 30 portions de 2 sablés (29 g) chacune
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5 douz. de sablés ou 30 portions de 2 sablés (29 g) chacune

Vous adorerez leur texture fondante et leur saveur de chocolat. Préparez-en un peu plus pour en offrir à vos amis !

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Battre le beurre et 1 tasse du sucre dans un grand bol au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter la farine et la fécule de maïs ; bien mélanger. Incorporer le chocolat.
  • Façonner la pâte en 60 boules de 1 po. Les déposer sur des plaques à pâtisserie, à 3 po les unes des autres. Les aplatir légèrement avec la base d'un verre.
  • Cuire les sablés pendant 13 min ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et que leur centre soit pris ; les laisser refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant 5 min. Rouler les sablés encore chauds, un à la fois, dans le reste du sucre à glacer afin de les enrober uniformément. Les laisser refroidir complètement sur des grilles.

Sablés au chocolat mi-amer

Préparez comme indiqué avec du chocolat mi-amer Baker's et 1 tasse de pacanes hachées, en incorporant ces deux ingrédients en même temps.

Portions sages

Vous saurez qu'il s'agit d'une occasion spéciale lorsque le parfum de ces biscuits remplira votre maison.

Remarque

Le fait de rouler les biscuits dans le sucre à glacer pendant qu'ils sont encore chauds fait fondre le sucre et crée un effet glacé.

Portions

  • 5 douz. de sablés ou 30 portions de 2 sablés (29 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 douz. de sablés ou 30 portions de 2 sablés (29 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 35mg
Sodium 90mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 8g
Protéines 2g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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