skip to main content
Top
  1. Salade à la bette à carde et aux pois chiches

Salade à la bette à carde et aux pois chiches

00:20:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette par
1
0 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

À la recherche d’une nouvelle recette de salade? Cette salade originale est remplie de légumes aussi nourrissants que multicolores. Si vous n’avez pas l’habitude de manger la bette à carde arc-en-ciel crue, vous verrez : un seul essai de cette salade colorée et cela deviendra sûrement l’un de vos nouveaux légumes préférés.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Empiler les feuilles de bette à carde; plier en deux sur la longueur. Couper les feuilles, puis les tiges en tranches fines sur la largeur. Mettre dans un grand bol.
  • Ajouter le reste des ingrédients, sauf la vinaigrette et les pacanes; mélanger légèrement.
  • Remuer avec la vinaigrette au moment de servir; garnir des pacanes.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t de fromage féta émietté à la salade au moment de la servir.

Remarque

Si cette salade repose trop longtemps, ses couleurs finissent par se mélanger et se confondre. Il est donc préférable de la servir immédiatement après l’avoir remuée pour qu’elle soit plus jolie à présenter.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

De plus, cette salade multicolore est riche en vitamine A grâce à la bette à carte, aux jeunes pousses d’épinards et aux carottes.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 350mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 6g
Sucres 5g
Protéines 6g
   
Vitamine A 100 %DV
Vitamine C 40 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Loading...

584901:214788

AdChoices