Salade à l'orange et aux noix de Grenoble

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  • Bien mélanger le jus d'orange, le vinaigre, l'huile, le sucre et le zeste d'orange dans un petit bol. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  • Mélanger les verdures, les concombres, les mandarines, les noix de Grenoble et les oignons verts dans un grand saladier. Verser le mélange de vinaigrette sur la salade; remuer pour bien enrober. Servir immédiatement.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour griller les noix de Grenoble, étalez-les en une seule épaisseur sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four à 300 °F, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.

Portions

  • 10

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