Salade asiatique d'edamames et de pois chiches

10 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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min
Prêt en
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Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre les edamames et l'eau dans un contenant micro-ondable et faire chauffer à couvert, à intensité ÉLEVÉE, 4 min ou jusqu'à ce que les edamames soient à peine tendres; remuer après 2 min.
  • Mélanger le reste des ingrédients dans un bol moyen.
  • Ajouter les edamames; mélanger légèrement.

Présentation suggérée

Accompagnez cette salade de votre viande, de votre poisson ou de votre volaille grillés préférés.

Une touche d'éclat

Ajoutez un poivron rouge ou jaune haché pour ajouter saveur et couleur.

Prenez de l'avance

Cette salade nourrissante peut être faite à l'avance. Mélangez tous les ingrédients, sauf la coriandre. Réfrigérez 12 h tout au plus. Incorporez la coriandre au moment de servir.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 350mg
Glucides 36g
Fibres alimentaires 9g
Sucres 6g
Protéines 14g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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