Salade asiatique rafraîchissante au poulet

20 4 portions de 2-1/2 tasses (625 ml) chacune
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Portions

4 portions de 2-1/2 tasses (625 ml) chacune

Vous aimez les délicieuses salades-repas que proposent les restaurants? Préparez-en une à la maison! Voici une salade de poulet aux parfums d'Asie que vous pouvez préparer en un clin d'œil.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer une petite poêle vaporisée d'enduit à cuisson à feu mi-vif. Mettre le poulet dans la poêle ; le cuire pendant 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Prolonger la cuisson à feu mi-doux pendant 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite (170 °F), en la tournant de temps en temps. Couper le poulet en tranches et le placer dans un grand bol.
  • Ajouter tous les autres ingrédients ; mélanger légèrement.

Savoir-faire – comment faire griller les amandes

Étalez les amandes dans une poêle non graissée, puis faites-les griller à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant fréquemment.

Portions

  • 4 portions de 2-1/2 tasses (625 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

En plus d'être délicieuse, cette salade-repas est une excellente source de vitamines A (provenant des carottes) et C (provenant des oranges).

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2-1/2 tasses (625 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 35mg
Sodium 210mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 10g
Protéines 16g
   
Vitamine A 40 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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