Salade au cheddar et aux choux de Bruxelles

20 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
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6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Cette salade élégante étonnamment facile à faire est un plat d'accompagnement idéal pour une réception. Le mélange de choux de Bruxelles frais, de fromage cheddar et de vinaigrette crémeuse est tout simplement délicieux. N'attendez pas : essayez-la dès ce soir!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d'eau bouillante 5 min où jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres; égoutter. Rincer à l'eau froide; bien égoutter.
  • Couper les tranches de fromage en deux en diagonale; couper les choux de Bruxelles en quatre. Recouvrir une assiette de la salade frisée; garnir du fromage, des choux de Bruxelles et des tranches de poire. Parsemer des noisettes.
  • Arroser de la vinaigrette au moment de servir.

Une touche d'éclat

Mélangez la vinaigrette avec 1 gousse d'ail hachée finement avant d'en arroser la salade.

Portions

  • 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 10mg
Sodium 170mg
Glucides 12g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 5g
Protéines 5g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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