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Salade au concombre et au melon

00:20:00 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
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min
Prêt en
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min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vous cherchez une nouvelle recette de salade pour nourrir une petite armée? Les jeunes feuilles de verdures variées de cette salade rafraîchissante et colorée font une base parfaite pour du cantaloup et des rubans de concombre.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Empiler les morceaux de salami; couper en fines lanières. Cuire à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le salami soit croustillant, en remuant souvent.
  • Retirer le salami de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter; égoutter sur des essuie-tout. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, utiliser un couteau-éplucheur pour couper le concombre en fines tranches sur la longueur; mettre dans une passoire tapissée d'un essuie-tout. Répéter avec le cantaloup; ajouter dans la passoire. Laisser reposer 5 min.
  • Couvrir une assiette des verdures; garnir du concombre, du cantaloup, du salami et du fromage. Arroser de la vinaigrette.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Balsamique vieilli Kraft.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 450mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 5g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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