Salade au poulet et aux mandarines

37 2 portions de 1/2 recette (292 g) chacune
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2 portions de 1/2 recette (292 g) chacune

La vinaigrette et les mandarines donnent une saveur d'agrumes à cette salade chaude au poulet. Essayez-la!

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger une c. à soupe de vinaigrette et la sauce soya ; badigeonner le poulet avec ce mélange. Mettre le poulet au réfrigérateur pendant 15 min.
  • Chauffer le barbecue à « moyen ». Faire griller le poulet pendant 10 à 12 min ou jusqu’à ce qu’il soit cuit (170 °F), en le tournant après 6 min. Couper le poulet en fines lanières.
  • Remuer la laitue avec les tomates, les mandarines et le reste de vinaigrette ; répartir la salade dans 2 assiettes. La garnir de poulet et de fromage.

Savoir-faire – Comment cuire le poulet dans une poêle

Faites cuire le poulet dans une poêle antiadhésive, à feu moyen, pendant 12 à 15 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (170 °F), en le tournant de temps en temps.

Portions

  • 2 portions de 1/2 recette (292 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 recette (292 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 95mg
Sodium 860mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 12g
Protéines 38g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 35 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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