Salade au poulet « fajita »

40 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
Recette de
4.2
(6) 6 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Nous savons que vous aimez les fajitas. Alors, pour l'été, nous en avons recréé la saveur dans une délicieuse salade. Ça, c'est rafraîchissant !

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le jus de lime et le chili en poudre ; verser cette préparation sur le poulet dans un plat peu profond. Retourner le poulet de façon à le recouvrir de sauce et le laisser mariner 20 min au réfrigérateur. Retirer le poulet de la marinade et jeter la marinade.
  • Préchauffer le barbecue à température mi-élevée. Faire griller le poulet et les poivrons pendant 5 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F) et que les poivrons soient tendres.
  • Couper les poivrons en tranches minces et les placer dans un grand bol. Ajouter la laitue et les oignons ; mélanger légèrement. Diviser en quatre parts égales et répartir dans des assiettes. Couper le poulet en diagonale, en tranches minces. Répartir les tranches sur les assiettes. Garnir les salades du fromage et de la vinaigrette.

Savoir-faire - comment réaliser cette recette au four

Faites griller le poulet et les poivrons sous le gril de votre four au lieu d'utiliser votre barbecue.

Une touche d'éclat

Créez d'amusants et délicieux sandwichs roulés en servant cette salade dans de grandes tortillas au blé.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3-1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Cette salade débordante de saveurs est une excellente source de vitamine A (provenant de la laitue) et de vitamine C (provenant des poivrons rouges).

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 85mg
Sodium 350mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 31g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 160 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Queenbitch |

    Super rapide, léger et surprenament bon

  • diane.banane |

    Je fais cette recette souvent et c'est vraiment bon! Tout le monde chez nous adoront ce repas d'été!

  • skaboom18 |

    Je l'ai fait au four à broil. Ce n'était pas mauvais mais j'ai pas aimé le goût du poulet... Cela dépend des goûts!

K:15900v1fc:106304

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