• Salade au poulet grillé arrosée de vinaigrette Balsamique aux baies

Salade au poulet grillé arrosée de vinaigrette Balsamique aux baies

30 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Faire cuire les pacanes, le sucre et 1 1/2 cuillerée à thé de vinaigrette dans une petite poêle, à feu moyen, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le sucre ait fondu et que les pacanes soient uniformément glacées, en remuant souvent. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger les verdures, le concombre, l'oignon et les canneberges dans un grand bol. Ajouter le reste de la vinaigrette; remuer légèrement.
  • Garnir du poulet et des pacanes.

Substitut

Remplacez les canneberges séchées par 1/2 tasse de fraises fraîches tranchées.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1.5 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette délicieuse salade peut faire partie d'un régime alimentaire sain. De plus, les verdures qu'elle contient sont une bonne source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 30mg
Sodium 170mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 15g
Protéines 14g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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