Salade au riz, aux épinards et aux agrumes

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min
Prêt en
45
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4 portions

Une salade d’épinards, de riz et d’oranges fraîches à la fois simple et savoureuse, qui se sert aussi bien comme plat principal qu’en accompagnement.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préparer le riz comme indiqué sur l'emballage; laisser refroidir.
  • Déposer le riz dans un grand bol. Ajouter les épinards, l'orange et l'oignon; mélanger légèrement.
  • Ajouter la vinaigrette juste au moment de servir; remuer pour enrober.

Substitut

Remplacez les quartiers d'orange fraîche par 1 bte (10 oz/284 mL) de quartiers de mandarines égouttés.

Le meilleur de la saison

À l'achat d'oranges, choisissez celles dont la peau est lisse et brillante, et qui sont fermes quand on les presse.

Portions

  • 4 portions

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Les épinards sont riches en vitamine A et, combinés aux oranges, sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 227
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 1.3g
Sodium 350mg
Glucides 48.5g
Fibres alimentaires 3.5g
Protéines 6.3g
   
Vitamine A 59 %VQ
Vitamine C 75 %VQ
Calcium 9 %VQ
Fer 19 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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