Salade aux œufs aux cornichons

15 8 portions de 1/4 tasse (50 ml) chacune
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Prêt en
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Portions

8 portions de 1/4 tasse (50 ml) chacune

Voilà qui fera une excellente garniture à sandwich. La tartinade MIRACLE WHIP et les cornichons sucrés complètent à merveille la saveur des œufs, de la moutarde, du céleri et des oignons verts.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Hacher les œufs; mettre dans un bol moyen.
  • Ajouter la tartinade Miracle Whip et la moutarde; mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 c. à thé d'estragon frais haché à la préparation.

Substitut

Préparez la recette avec des cornichons à l'aneth hachés.

Présentation suggérée

Dégustez cette préparation comme garniture à sandwich, avec votre pain préféré. Vous pouvez aussi en mettre sur des feuilles de laitue croquante, ce qui fera une salade toute simple.

Savoir-faire Préparer des œufs durs

Mettez les œufs, en une seule couche, dans une casserole. Couvrez-les d'eau (l'eau doit monter jusqu'à au moins 1 po au-dessus des œufs). Portez à ébullition et couvrez. Si vous utilisez une cuisinière électrique, retirez la casserole du feu. Si vous utilisez une cuisinière au gaz, éteignez-le. Laissez reposer les œufs 20 min. Plongez-les ensuite dans un bol d'eau glacée. Laissez-les refroidir complètement, en changeant l'eau si nécessaire. Les œufs durs cuits à point auront un jaune ferme sans cerne verdâtre. Les œufs durs non écalés peuvent être réfrigérés 1 semaine tout au plus.

Portions

  • 8 portions de 1/4 tasse (50 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/4 tasse (50 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 145mg
Sodium 200mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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