Salade campagnarde avec légumes grillés

40 4 portions d'1/4 de recette (190 g) chacune
Recette de
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Prép.
10
min
Prêt en
40
min
Portions

4 portions d'1/4 de recette (190 g) chacune

Une fois grillés, les carottes, les pommes de terre et les oignons acquièrent une saveur de caramel riche qui rend cette salade aussi délicieuse qu'au restaurant.

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ce qu'il faut faire

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  • Heat oven to 425°F.
  • Mélanger les légumes avec l'huile dans un plat de 10 x 15 x 3/4 po.
  • Cuire les légumes au four 25 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en remuant après 15 min. Laisser refroidir 5 min.
  • Mélanger la laitue et la vinaigrette ; répartir dans 4 assiettes. Garnir des légumes grillés, puis du fromage râpé.

Une touche d'éclat

Parsemer la salade de poivre noir fraîchement moulu.

Portions

  • 4 portions d'1/4 de recette (190 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Cette salade délicieuse, préparée à base de produits sains, contient des carottes et de la laitue romaine qui en font une excellente source de vitamines A et C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions d'1/4 de recette (190 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 280mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 6g
Protéines 5g
   
Vitamine A 110 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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