• Salade crémeuse de quinoa au chou frisé, à la pomme et au bacon

Salade crémeuse de quinoa au chou frisé, à la pomme et au bacon

30 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Délicieuse et simple comme bonjour, cette salade un tantinet sucrée combine à merveille le crémeux et le croquant.

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ce qu'il faut faire

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  • Remuer ensemble le chou frisé et le vinaigre de cidre dans un grand bol; laisser reposer 15 min pour ramollir légèrement.
  • Ajouter le quinoa, le bacon, la pomme et le céleri au mélange de chou frisé; mélanger légèrement.
  • Mélanger la vinaigrette et le jus de pomme jusqu’à homogénéité. Ajouter à la salade; remuer pour bien enrober.
  • Parsemer des pacanes.

Substitut

Remplacez les pacanes par des noix ou des amandes.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 15mg
Sodium 320mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 6g
Protéines 8g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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