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Salade croquante au brocoli et à la pomme

00:10:00 10 portions de 3/4 t (175 ml) chacune
Recette de
5.0
1 0 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
10
min
Portions

10 portions de 3/4 t (175 ml) chacune

Vous aimez la variété et différents niveaux de croquant dans votre salade de brocoli? Voici une version avec des pommes dont vous vous régalerez!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger le brocoli, la pomme, l’oignon rouge, les canneberges et le fromage bleu dans un grand bol.
  • Ajouter la vinaigrette; mélanger légèrement.
  • Garnir des amandes.

Savoir-faire Griller des noix

Faire griller les noix les rend plus croquantes et plus savoureuses. Pour les griller au four, étalez-les en une seule couche sur un plat de cuisson peu profond. Cuisez-les à 350 °F de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps à autre. Pour les griller sur la cuisinière, mettez-les dans une poêle non graissée. Cuisez-les à feu mi-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant souvent. Pour les griller au micro-ondes, mettez-en 1 t tout au plus dans un plat micro-ondable peu profond. Chauffez-les à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et qu'elles soient croustillantes, en remuant toutes les 30 secondes.

Substitut

Préparez la recette avec une autre variété de pommes, au choix.

Portions

  • 10 portions de 3/4 t (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 3/4 t (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 190mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 3g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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