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Salade d’avocat, de mangue et de roquette

00:15:00 4 servings, 1-1/2 cups (375 mL) each
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
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min
Portions

4 servings, 1-1/2 cups (375 mL) each

Préparée avec un avocat crémeux, une mangue sucrée et des tomates bien rouges, cette salade de roquette toute simple, mais combien savoureuse est le plat d’accompagnement parfait pour votre prochain dîner ou souper.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, sauf la vinaigrette.
  • Ajouter la vinaigrette; mélanger légèrement.

Savoir-faire

Lorsque vous achetez des avocats, cherchez ceux qui ont une couleur uniforme, sans taches sombres et qui ne sont pas craquelés. Pour accélérer le processus de mûrissement des avocats trop durs, mettez-les dans un sac de papier brun fermé, puis laissez-les reposer à la température ambiante jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Les avocats mûrs auront une saveur douce et une consistance qui rappelle le beurre.

Portions

  • 4 servings, 1-1/2 cups (375 mL) each

Information nutritionnelle

Portion 4 servings, 1-1/2 cups (375 mL) each
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 160mg
Glucides 17g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 11g
Protéines 3g
   
Vitamine A 30 %DV
Vitamine C 60 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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