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  1. Salade de betteraves, de radis, de pois et de pesto

Salade de betteraves, de radis, de pois et de pesto

00:10:00 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
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Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Faite de betteraves sucrées, de radis croquants, de pois tendres et de pesto aux herbes, cette salade toute simple à préparer regorge de saveurs. Comme elle ne contient pas de laitue, vous pouvez la faire à l’avance pour votre prochain pique-nique ou repas-partage, puis conserver les restes pour votre dîner du lendemain.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre les radis et les betteraves dans une assiette.
  • Garnir des pois et du pesto.

Une touche d'éclat

Parsemez cette salade de 1/4 t de noix de pin grillées avant de la servir.

Prenez de l'avance

Cette salade facile à réaliser peut être faite à l’avance. Réfrigérez-la 2 jours tout au plus avant de la servir. Pour obtenir de meilleurs résultats, garnissez-la du pesto au moment de la servir.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 240mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 4g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 45 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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