• Salade de brocoli et de fruits avec vinaigrette aux graines de pavot

Salade de brocoli et de fruits avec vinaigrette aux graines de pavot

15 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prêt en
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min
Portions

10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Dans cette salade classique, facile à préparer, idéale pour les réceptions et que vous pouvez faire à l'avance, le brocoli se marie parfaitement avec l'ananas et la vinaigrette aux graines de pavot crémeuse!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la salade de brocoli, les raisins, les amandes et 1/3 t des ananas dans un grand bol.
  • Battre au fouet le reste des ingrédients jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de brocoli; remuer pour bien enrober.
  • Garnir du reste des ananas.

Une touche d'éclat

Garnissez cette salade de menthe fraîche hachée au moment de la servir.

Remarque

Cette salade colorée est tout aussi délicieuse servie froide ou à la température ambiante.

Savoir-faire Conserver les noix

Les noix, qui contiennent beaucoup d'huile, peuvent rancir rapidement et ruiner une recette. Conservez les noix écalées au réfrigérateur dans un contenant hermétique 4 mois tout au plus. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les dans un sac de congélation en plastique refermable 6 mois tout au plus. Ne hachez pas les noix avant de les réfrigérer ou de les congeler, car elles gardent leur fraîcheur plus longtemps lorsqu'elles sont entières.

Portions

  • 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 70mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 5g
Protéines 1g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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