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  1. Salade de carottes et de betterave râpées

Salade de carottes et de betterave râpées

00:50:00 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Incorporez plus de betteraves dans votre alimentation grâce à cette salade qui met en vedette leur riche saveur et le côté sucré des carottes, deux légumes que rehausse à merveille une vinaigrette maison toute simple.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre la betterave dans un grand bol.
  • Fouetter ensemble l’huile, le vinaigre et le gingembre jusqu’à homogénéité. Ajouter à la betterave; mélanger légèrement.
  • Réfrigérer 30 min.
  • Ajouter les carottes, les graines de tournesol et le persil; mélanger légèrement.
  • Garnir de l’oignon.

Substitut

Préparez la recette avec une betterave rouge.

Portions

  • 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Les ingrédients que contient cette délicieuse salade constituent une excellente source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2/3 tasse (150 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 25mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 70 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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