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Salade de chou à la thaïlandaise

Name: Salade de chou à la thaïlandaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Donne 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Ingredients: 5 tasses de chou nappa râpé; 1 poivron rouge , coupé en fines lanières; 1 carotte , râpée; 1/2 tasse de noix de cajou , grossièrement hachées; 1/2 tasse d' oignon rouge finement tranché; 3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée; 1/3 tasse de tartinade <i>Miracle Whip Calorie-Wise</i>; 1 c. à soupe de jus de lime frais

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Recette de Kraft

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Prép.

15
min

Prêt en

15
min

Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Il est toujours pratique d’avoir en réserve des recettes de salade pour les repas-partage et les réceptions. Ajoutez celle-ci à votre répertoire : en plus d’être croquante et savoureuse, cette salade peut être assemblée à l’avance!

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ce qu'il vous faut

5 tasses de chou nappa râpé
1 poivron rouge, coupé en fines lanières
1 carotte, râpée
1/2 tasse de noix de cajou, grossièrement hachées
1/2 tasse d' oignon rouge finement tranché
3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
1/3 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
1 c. à soupe de jus de lime frais

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ce qu'il faut faire

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Mélanger le chou, le poivron, la carotte, les noix, l'oignon et la coriandre dans un grand bol.
Mélanger la tartinade Miracle Whip et le jus de lime.
Ajouter au mélange de chou; remuer pour bien enrober.

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Trucs culinaires
Nutrition

Une touche d'éclat

Ajoutez des crevettes nettoyées et cuites ou bien du poulet ou du porc cuit et déchiqueté ou encore des cubes de tofu à la salade de chou.

Prenez de l'avance

Mélangez le chou, les légumes et la coriandre. Mélangez la tartinade Miracle Whip et le jus de lime. Réfrigérez les deux préparations séparément 24 h tout au plus. Au moment de servir, ajoutez la préparation à la tartinade Miracle Whip et les noix au mélange de chou, puis remuez légèrement.

Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Vie saine

Système d'échanges

1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette salade tendance, dont les poivrons et le chou sont d'excellentes sources de vitamine C, plaira assurément à votre famille et à vos amis.

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	70

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	4g
Matières grasses saturées	0.5g
Cholestérol	5mg
Sodium	105mg
Glucides	9g
Fibres alimentaires	2g
Sucres	4g
Protéines	2g

Vitamine A	25 %VQ
Vitamine C	60 %VQ
Calcium	4 %VQ
Fer	4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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