Salade de chou croquante aux courgettes et aux pommes

20 4 portions de 1 tasse (250 ml)
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Portions

4 portions de 1 tasse (250 ml)

Pomme, courgette, carottes et canneberges : voilà qui donnera du caractère à la traditionnelle salade de chou.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger la mayo et la vinaigrette dans un grand bol.
  • Ajouter le reste des ingrédients; remuer pour enrober.
  • Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 heures avant de servir.

Substitut

Remplacez le chou et les carottes par 2 tasses de mélange pour salade de chou.

Une touche d'éclat

Pour rehausser la couleur, garnissez de chou vert frisé et de copeaux de carotte juste au moment de servir.

Portions

  • 4 portions de 1 tasse (250 ml)

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1 Matières grasses

Boni nutritionnel

Cette salade croquante peut faire partie d'une saine alimentation. La carotte est notamment une bonne source de vitamine A.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 tasse (250 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 140mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 12g
Protéines 1g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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