Salade de chou latine

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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

12

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ce qu'il faut faire

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  • Bien mélanger la mayo, le jus de lime, la sauce au piment fort et le sel; mettre de côté.
  • Cuire le maïs dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant souvent.
  • Remuer le maïs avec le chou, les oignons, les chilis et les miettes de bacon dans un grand bol. Ajouter le mélange de mayo; remuer légèrement. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Bon substitut

Remplacez le maïs frais par du maïs surgelé. Pas besoin de le laisser dégeler avant de l'utiliser.

Variante

Pour une salade de chou au goût plus doux, omettez la sauce au piment fort et les chilis serranos.

Portions

  • 12

Système d'échanges

  • 1 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 66
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Sodium 174mg
Glucides 6.9g
Fibres alimentaires 1.4g
Protéines 1.9g
   
Vitamine A 7 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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