Salade de couscous à la grecque

85 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
5
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Cette salade grecque n'est pas seulement savoureuse, elle est bonne pour la santé. Elle est composée de couscous, de concombres, de tomates, de feta et d'aneth haché.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire le couscous comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel. Le remuer à la fourchette, puis le déposer dans un grand bol et le laisser refroidir 10 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients ; remuer légèrement.
  • Réfrigérer le tout au moins 1 heure.

Substitut

Remplacez l'aneth séché par 1 c. à soupe d'aneth frais ou de menthe fraîche.

Substitut

Remplacez le couscous cuit par 4 tasses de boulghour de blé cuit.

Portions

  • 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Cette savoureuse salade est une excellente façon de faire goûter le couscous de blé entier à votre famille.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions d'une tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 150
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 20mg
Sodium 430mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 2g
Protéines 7g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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