Salade de farfalles au poulet et aux légumes grillés

35 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
35
min
Prêt en
35
min
Portions

6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Voilà qui est parfait pour profiter de la saison des légumes frais du potager : un mélange de farfalles, de poivrons, de courgette et d'oignon rouge grillés sur le barbecue, arrosé d'un filet de vinaigrette au Balsamique vieilli.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Remuer les poivrons, la courgette et l'oignon rouge dans 1/4 t de la vinaigrette. Griller les légumes 12 min ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres, en les retournant de temps à autre. Laisser refroidir.
  • Entre-temps, cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel; égoutter. Rincer à l'eau froide; bien égoutter. Mettre dans un grand bol.
  • Couper les légumes grillés en morceaux de 1/2 po d'épaisseur. Ajouter aux pâtes en même temps que le poulet et le reste de la vinaigrette; mélanger légèrement. Parsemer de l'oignon vert.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 piment jalapeno haché aux pâtes en même temps que le poulet et le reste de la vinaigrette.

Prenez de l'avance

Vous pouvez griller les légumes à l'avance. Laissez-les refroidir, puis réfrigérez-les 24 h tout au plus. Sortez-les du réfrigérateur et laissez-les reposer 30 min à température ambiante avant des utiliser comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 50mg
Sodium 490mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 7g
Protéines 19g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:67546v0fc:180845

>
AdChoices