Salade de farfalles aux légumes

200 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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min
Prêt en
3
h
20
min
Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Cette délicieuse salade de pâtes estivale est composée de farfalles, d'edamames, de légumes frais et de ciboulette, le tout arrosé d'un soupçon de vinaigrette César.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel; ajouter les edamames 5 min avant la fin de la cuisson; égoutter. Mettre dans un grand bol.
  • Ajouter le poivron, la tomate et la vinaigrette; mélanger légèrement.
  • Garnir de la ciboulette.

Substitut

Remplacez la ciboulette par vos fines herbes hachées préférées, comme du basilic, du romarin ou du thym.

Substitut

Remplacez les edamames par des petits pois écossés.

Remarque

Cette salade de pâtes toute simple est aussi bonne chaude que froide.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 310mg
Glucides 70g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 7g
Protéines 19g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 110 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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