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Salade de fenouil et d'orange sanguine

00:30:00 2 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
30
min
Portions

2 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Des pacanes caramélisées, des quartiers d'orange sanguine et des rubans de fenouil composent cette délicieuse salade d'accompagnement si jolie que vous pouvez la servir dans les occasions spéciales.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Vaporiser une grande feuille de papier sulfurisé d'un enduit à cuisson. Cuire les pacanes et le sucre à feu mi-vif dans une petite poêle antiadhésive de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le sucre caramélise, en remuant constamment. Étaler sur la feuille de papier sulfurisé préparée; laisser refroidir 10 min. Briser en morceaux.
  • Remuer les verdures, le fenouil, l'orange et l'oignon dans un bol moyen. Ajouter la vinaigrette; mélanger légèrement.
  • Transférer la salade dans deux assiettes; garnir des pacanes.

Substitut

Préparez la recette avec une orange navel.

Portions

  • 2 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 1/2 tasse (375 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 0mg
Sodium 350mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 16g
Protéines 3g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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