Salade de haricots et de boulghour

90 10 portions d'une tasse (250 ml) chacune
No referer *
Recette de
5
(4) 2 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
1
h
30
min
Portions

10 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Le boulghour donne une touche de créativité à cette salade de haricots classique.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole. Incorporer le boulghour. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu mi-doux pendant 15 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Laisser refroidir le boulghour.
  • Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Incorporer le boulghour.
  • Mettre le tout une heure au réfrigérateur.

Substitut

Réalisez cette recette avec de la vinaigrette balsamique Calorie-Wise Kraft.

Substitut

Remplacez les pois chiches et les haricots rouges par les pois en boîte de votre choix, par exemple des cannellinis ou des haricots noirs.

Portions

  • 10 portions d'une tasse (250 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

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  • Choix de glucides 3 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Le poivron rouge que contient cette salade colorée constitue une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 10 portions d'une tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 280mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 7g
Sucres 4g
Protéines 8g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • diamai |

    Excellente, je la referai souvent...

  • celine131340 |

  • francedeshaies01 |

K:59135v0fc:122029

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